Resep Churros
Churro (pengucapan bahasa Spanyol: [หtสuro], pengucapan bahasa Portugis: [หสuสu]) adalah sebuah makanan ringan berbahan dasar pastri dough goreng, biasanya choux. Churro adalah hidangan tradisional di Spanyol dan Portugal, dimana hidangan tersebut berasal dari Filipina dan Ibero-Amerika.
Sumber : Wikipedia
• Bahan - Bahan :
- 200 ml Air
- 50 gr Margarin
- 80 gr Tepung Terigu
- 1 butir Telur
- Sedikit Garam
(Pelengkap : Saus coklat untuk cocolan)
• Langkah - Langkah (Cara Membuat) :
- Langkah 1 :
Masak air + margarin dan garam hingga mendidih dan margarinnya cair.
- Langkah 2 :
Matikan api, tuang tepung terigu, aduk-aduk hingga menggumpal, sisihkan, tunggu hangat.
- Langkah 3 :
Setelah adonan hangat, masukkan telur dan aduk-aduk lagi adonannya hingga mengental dan tercampur rata.
- Langkah 4 :
Siapkan piping bag + spuit.
- Langkah 5 :
Masukkan adonan ke dalam piping bag, semprotkan ke dalam wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya, potong adonan menggunakan gunting. Goreng hingga matang.
Kalau mau churros nya lurus-lurus, siapkan kertas roti seukuran panjang churros yang diinginkan. Oles margarin, semprotkan churros ke atasnya, kemudian digoreng sama kertasnya, nanti copot sendiri.
- Langkah 6 :
Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan saus coklat sebagai cocolannya.
Selamat menikmati.๐
Sumber : Cookpad